Dosen Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik Universitas Tanjungpura (FT UNTAN) mengadakan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat di Desa Monterado Kabupaten Bengkayang, pada tanggal 19 Agustus 2023.
Kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan berupa pelatihan pembuatan popcorn dan pengemasan produk marning jagung. Ketua Tim kegiatan Pengabdian kepada masyarakat, Ivan Sujana, S.T.,M.T, IPM mengharapkan dengan adanya kegiatan pelatihan ini masyarakat lebih dapat memanfaatkan teknologi tepat guna yang mampu meningkatkan perekonomian masyarakat. Selama ini masyarakat Desa Monterado yang bekerja sebagai petani jagung, hanya menjual jagung pipil kering yang mereka hasilkan. Masyarakat belum memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam melakukan pengolahan produk lain yang memiliki nilai tambah untuk bisa meningkatkan perekonomian.
“Kolaborasi masyarakat dan perguruan tinggi, khususnya UNTAN, memiliki peran dalam proses transfer ilmu pengetahuan dan teknologi kepada masyarakat dalam upaya peningkatan perekonomian masyarakat” ,ujarnya.
Kegiatan pelatihan yang dilakukan kali ini, berupa pelatihan pembuatan popcorn dengan bantuan mesin pembuat popcorn dan pengemasan produk marning jagung dengan alat vacuum sealer. Kegiatan yang dilakukan melibatkan seluruh masyarakat Desa Monterado dan aparatur desa yang ada. Diharapkan dengan pelatihan pembuatan popcorn, masyarakat mampu melakukan pengolahan jagung menjadi produk yang memiliki nilai tambah dalam upaya peningkatan perekonomian. Selain itu masyarakat juga diberikan pelatihan penggunaan alat vacuum sealer yang bisa digunakan dalam proses pengemasan produk marning jagung. Dengan ini diharapkan kemasan produk marning jagung hasil produksi dari masyarakat Desa Monterado dapat lebih awet dan tahan lama.
Salah satu peserta pelatihan, Parman yang merupakan masyarakat Desa Monterado, mengatakan dirinya sangat senang atas kegiatan pelatihan pembuatan popcorn yang dilakukan. “Saya juga berharap agar kegiatan seperti ini bisa terus dilakukan kedepannya dan berkelanjutan, agar dapat meningkatkan pengetahuan kami,” katanya.
